| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 爱上豆腐热量/卡路里466千卡 | |||

1、北豆腐切成小块

2、用不粘锅炸制金黄色

3、配菜切片,香菜切断儿

4、捞出豆腐

5、锅内少许油,食材全部放入锅内,用蚝油煸炒,如果太干可加少许水,出锅
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、益中气、利小便等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、解毒生津等功效;可与西瓜、大米、菠菜搭配;与茼蒿、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促进胃肠蠕动、祛除寒气等功效;可与虾、黄豆、胡萝卜搭配;与五花肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、生津止渴等功效;可与鱿鱼、黑木耳、木耳菜搭配;与彩椒、小白菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、消食理气、强身体等功效;可与莴笋、洋葱、马齿苋搭配;与芒果、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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