| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 果酱牛奶吐司热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡,相当于泡澡776分钟消耗的热量120 | |||||
1、除盐和黄油以外的粉类混合均匀 果酱和鸡蛋搅拌均匀 倒入粉类 一点点加入牛奶 宁少不要多 一开始干一点没关系的
2、揉成团后移至揉面垫开始揉面吧 一点点加入牛奶 不要粘手就好 揉至扩展阶段加入黄油和盐 继续揉 揉到完全阶段
3、在这里还是要强调一下 如果是手揉的话 真的不需要很追求手套膜或完全阶段 揉到扩展渐近完全就可以了 因为时间一样重要 揉得过久的话影响酵母活性 反倒不好
4、揉完后滚圆 放至盆里盖上保鲜膜 室温进行一发 时间不好说 看状态 两倍大 手指撮洞不塌陷不回缩就好了
5、发酵完成后 用擀面杖排气 称重 分割成等量三分 滚圆 盖上保鲜膜醒十分钟以上
6、将面团擀成牛舌状 卷成卷 一次排入模具
7、放至密闭空间内进行二发 旁边放一碗热水 帮助发酵 发至两倍大 手指按一下 慢慢弹回的状态就好了 记得提前预热烤箱
8、放入烤箱 180度 中下层烤36分钟 定型以后 （大概是十分钟）加盖锡纸防顶焦
9、出炉立刻脱模 放凉就可以密封保存 或吃了呦
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、改善睡眠、美白等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与乌鳢、香椿、果汁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、增强记忆力等功效；
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