| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白贝 | 克 | 317千卡 | 61千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 冬瓜白贝汤热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡,相当于扭腰177分钟消耗的热量356 | |||||
1、清洗好的白贝，怕外壳有沙。我用小刷子刷了下
2、冬瓜，用小勺子挖的。最后挖剩一些我也放里边了。
3、白贝加姜片飞水
4、一开壳立马捞出
5、煮冬瓜
6、加姜片，水开放白贝。加点料酒或者白醋去味
7、加盐提味，放葱花。
8、成品
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、护肾、润肤美容等功效；可与牡蛎、仔鸡、排骨搭配；与鲫鱼、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、抗癌、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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