| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 红菜头 | 克 | 102千卡 | 43千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 红菜头栗子西施骨汤热量/卡路里1564千卡 | |||

1、西施骨飞水洗净备用。

2、蜜枣+陈皮洗净备用。

3、用开水浸泡栗子5-10分钟,这样容易去皮,洗净备用。

4、红菜头去皮留茎叶洗净切块备用。

5、玉米切段洗净备用。

6、胡萝卜去皮切块洗净备用。

7、南北杏洗净备用。

8、水开后先放入西施骨,后放入所有食材,大火30分钟后转中小火再煲2个小时。
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、益气健脾、滋补等功效;可与鸡肉、枣、大白菜搭配;与牛肉、羊肉、牛排相克,同食可能会引起不适;
红菜头的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血益气、解气消胀、养肝等功效;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、除腥臭怪味、滋补等功效;可与乌鸡、薏仁、兔肉搭配;与胡萝卜、玄参、海蟹相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰、解毒、燥湿等功效;可与枳实、神曲、山楂搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、软化血管、降血压等功效;可与菜花、烤肉、牛膝搭配;与扇贝、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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