| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 辣炒西瓜皮热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡,相当于摇摆舞166分钟消耗的热量270 | |||||
1、买1/4西瓜，吃完留着瓜皮，稍有红色肉肉即可
2、将小刀
3、将辣椒拍扁切丝入盘备用
4、将葱姜蒜和调料备好放入锅的旁边
5、将油倒入锅中，加入花椒大料，闻到香味后放入葱姜蒜炒香
6、放入备好的青椒炒制1-2分钟
7、放入西瓜皮，翻炒，放入盐，五香粉，醋，酱油，蚝油，炒制3-5分钟
8、出锅装盘，香喷喷，找到儿时的味道！
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、止渴、清暑解热等功效；可与绿茶、鳝鱼、芹菜搭配；与羊排、羊骨、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、祛风湿、防感冒等功效；可与苦瓜、虾、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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