| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 减肥沙拉热量/卡路里992千卡 | |||

1、鸡胸肉切薄煮熟

2、煮熟的鸡胸肉放凉白开里快速降温

3、生菜撕小块,紫白菜切丝,西兰花清水煮熟切块

4、鸡胸肉切粒,放入适量黑胡椒,少许橄榄油,少许双歧醋饮拌匀

5、适量沙拉酱

6、成品图

7、成品图
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、益五脏、益气等功效;可与茶树菇、茼蒿、油菜搭配;与鲤鱼、糯米、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、增进食欲等功效;可与猪肝、海带、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、促进生长等功效;可与鸡肉、平菇、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、防腐抑菌等功效;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、降低胆固醇、抗衰老等功效;
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