| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 双椒茭白肉丝热量/卡路里340千卡 | |||

1、合照 肉丝 茭白切丝 青椒红椒切丝

2、下油 几块肥肉 炒出油

3、下肉丝 少量生抽 略炒

4、下茭白 青红椒 翻炒2分钟 加盐适量 味精 生抽 加葱花 炒均匀即可

5、成品
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋肝阴、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、芒果、卷心菜搭配;与海虾、茶叶、羊肝相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、美容、利尿止渴等功效;可与牛肉、猪肝、牛里脊搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、健胃、降血糖等功效;可与苦瓜、鲳鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、降血糖、健脾胃等功效;可与白菜、圆白菜、北极虾搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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