鲫鱼豆腐汤的热量/卡路里_鲫鱼豆腐汤的做法

1、热锅，不粘锅，一薄层的橄榄油(个人习惯，可用其他油)，鲫鱼清理干净后用厨房用纸里外吸干水分，油热后下鱼，千万别动鱼，1分钟以后端起锅，轻轻摇使油能滚到鱼上即可，这样不会受热不均匀，鱼中小火至少煎5分钟，稍微用力摇锅里的油，鱼会自己动，实在不动，铲子轻推能动为煎好，换面，如图颜色
2、鱼煎好放姜，我家就这么点了，推荐用片，入味快
3、加热水，热水，热水，水来后中大火15分钟，加豆腐，加盐，大火5分钟，好啦

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、健脾利湿、通乳汁等功效；可与西红柿、蘑菇、豆腐搭配；与冬瓜、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有生津止渴、解热毒、利小便等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、杀菌、温中止呕等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效