| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 苋菜鸡肉稀饭热量/卡路里416千卡 | |||

1、鸡胸肉煮熟留汤,鸡肉切末。大米洗净,和姜末鸡肉一起放入汤内,大火煮沸后小火慢熬半个小时。

2、苋菜切掉老的茎

3、切碎。

4、开大火,放入苋菜,加入适量的盐。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强体质、清肝解毒、凉血散瘀等功效;可与鸡蛋、猪肝、猪肉搭配;与大闸蟹、山葵、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、益五脏、补精等功效;可与豇豆、板栗、茼蒿搭配;与鲍鱼、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、杀菌等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱寒、温中止呕等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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