爽口萝卜丝—特殊腌制型的热量/卡路里_爽口萝卜丝—特殊腌制型的做法

1、白萝卜洗净切片（大约3mm/片）
2、放入大碗，加适量盐用手拌20分钟左右（每片上有均匀抹到盐即可）让萝卜充分出水（为了去萝卜辛辣味和让之后调料入味）
3、加糖继续拌匀10分钟，再次出水，此时尝一片萝卜，已经蛮好吃了
4、在小碗中制作调料，薄盐生抽5勺?康乐醋5勺?蚝油1勺?辣椒粉1勺?糖3大勺（可根据个人口味调整）?水适量，调料拌匀后加入刚刚出好水的萝卜，然后密封放冰箱冷藏，隔天吃味道更好
5、想做花式摆盘的推荐如图
6、这是切丝做的冷菜-爽口萝卜丝，记得加点麻油撒点辣粉润色提香哦

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、胃肠蠕动、防癌等功效；可与豆腐、鲢鱼、羊肉搭配；与桃子、藕、首乌相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、增强免疫力等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健脾胃、促消化、健胃等功效；可与卷心菜、北极虾、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

爽口萝卜丝—特殊腌制型的热量和减肥功效