| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 红烧鸡块热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于扫地180分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡肉剁块，焯水一遍，晾凉。
2、姜蒜切片，待用。
3、炒锅放少许油，油热后放入姜蒜片，干辣椒爆香后，加入鸡块翻炒。
4、翻炒后，加生抽，白糖，盐，炒入味后，加入开水没过鸡块，加土豆块大火炖30分钟。
5、收汁即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、调月经等功效；可与冬瓜、首乌、茼蒿搭配；与北极虾、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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