| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 18千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 玉米烙热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡,相当于摘水果335分钟消耗的热量180 | |||||
1、甜玉米放入沸水中煮熟；
2、捞出放凉，剥下玉米粒；
3、加30克干淀粉拌匀；
4、锅中放少许油烧热，倒入玉米粒；小火煎一到两分钟
5、倒油，油量稍稍没过玉米；炸至变色后，下水淀粉（10克淀粉加5克糯米粉，粉水比1:10）
6、待有冰晶结成，即可关火；盛盘，撒白砂糖调味。
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水通淋、抗衰老、明目等功效；可与草莓、牛膝、花菜搭配；与田螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、益气生津等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止汗、活血行气等功效；可与香瓜、赤小豆、桂花搭配；与鸡胸脯肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、止咳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效；
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