| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 超好吃的油爆河虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于倒垃圾186分钟消耗的热量150 | |||||
1、河虾用盐水洗净后，去头开背去黑线。热锅放入10ml色拉油，放入姜片4片，蒜瓣10瓣，爆香后放入河虾翻炒2分钟。
2、放入一瓶盖白酒
3、放入3ml老抽（海天草菇老抽，稍微上点色就可以了，我倒多了点），翻炒1分钟
4、放入5克白糖，翻炒1分钟后放入5ml生抽（海天一品鲜），翻炒1分钟
5、放入冷水，大概如图的样子，加盖，闷煮2分钟，入味
6、大火收汁，放入葱段，加2克盐，2克鸡精翻炒1分钟出锅
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、抗早衰、通乳等功效；可与韭菜花、火龙果、香菜搭配；与荷兰豆、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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