皮蛋豆腐的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、去大肠火、清凉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热解毒、补中益气等功效；可与青萝卜、蘑菇、泥鳅搭配；与白砂糖、蜂蜜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、降血糖、温中健胃等功效；可与五花肉、粳米、玉米面搭配；与鸡肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解药毒、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、护肾、帮助消化等功效；可与黑木耳、黄瓜、猪骨搭配；与胡萝卜、牛奶、羊骨相克，同食可能会引起不适；