| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1306克 | 万分简单的美貌肉笼君热量/卡路里4852千卡 | |||

1、面粉放进盆里,酵母用温水溶化然后调成面团...用保鲜膜裹住室温发酵一个半小时以上...越发越好吃.发到盆里糊住撒上干面粉揉成团

2、发酵时...将猪肉做成馅...我放了五花又放了瘦肉的原因是为了口感更细腻...今天选的五花太肥了。但是要好吃就一定要有肥肉哦...生姜切成蓉和葱一起剁到肉里,打入一颗鸡蛋,加入老抽调色,再加入生抽香油鸡精盐和一勺糖,五香粉,香油可以略多倒一点。只能顺时针搅拌 放置入味

3、把面拿出来揉上干粉....揉面...然后擀平卷成卷再擀平再卷成卷....反复多次...省力而且更容易排气和使面团更细腻。最后擀成长方形一厘米左右厚的面皮。

4、把肉均匀的铺上去..边上要留边,从窄的这边卷起来。把两边捏死防止肉汁外溢。

5、找不到电蒸笼委屈我的肉龙酱弯曲在锅里。冷水下锅然后开火两分钟关火盖锅盖发酵十五分钟。变成现在的两倍左右 ,大火蒸二十分钟 关火焖五分钟切开食用。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效;可与紫菜、洋葱、白菜搭配;与甘草、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效;可与洋葱、紫菜、鸡腿菇搭配;与基围虾、杏仁、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛上脑、牛肉、牛霖搭配;与千页豆腐、何首乌、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1