剁椒鱼头的热量/卡路里_剁椒鱼头的做法

1、先把鱼头或者鱼肉清洗干净，沥干（记得沥干不然腌制的时候会生出很多水，也不一定只能用鱼头，我就有包括鱼肉）
2.把盐巴跟鸡精腌制，抹匀，腌制个10分钟左右就可以了，盐巴跟鸡精没法写多少，因为每个人口味不一样
3.腌制完如果发现有很多水就倒掉，因为后面蒸熟还会生出很多汤汁
4.腌制后把剁椒如图大致抹匀，剁椒有点咸，跟前面腌制要自己拿捏好比例
5.上锅蒸，蒸个15分钟就够了
2、起锅后会多出些许汤汁，把汤汁倒掉
7.弄点蒜末放上面，然后热油浇，热油会让鱼肉更嫩

鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、健脑、抗衰老等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与山楂、毛豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、祛风湿等功效；可与花菜、白菜、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、镇吐、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与猪肉、马齿苋、火腿搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、提鲜等功效；

剁椒鱼头的热量和减肥功效