| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 多亏了这个派,狂吃都不会胖蒸的苹果派热量/卡路里157千卡 | |||

1、准备所需的食材。

2、苹果削皮去籽,切成小丁块备用。如果你手脚不是很快,可以把苹果削皮后泡在淡盐水中,以免氧化,然后再慢慢切。小丁块不用切很碎,因为翻炒苹果时会变软,太碎了做成派口感会受影响。

3、选用一口不沾锅,锅中放入黄油,加热充分融化,倒入白砂糖搅拌至完全融化后再倒入苹果粒。挤入小半个柠檬汁,翻炒苹果粒直到变软、锅内还剩一点水分的时候倒入适量牛奶和水淀粉,快速翻炒至馅料变粘稠。

4、馅料盛出碗中,放凉一点备用。

5、取一张蔬果色云吞皮,在皮的周边抹上少许水后,再在皮的一边放上馅料。把另一边皮盖到有馅料的一边用手把手边压紧就可以了。

6、想吃清淡不上火,打开蒸箱设置5分钟,好吃不上火的苹果派新鲜出炉了。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、宁神、促进胃肠蠕动等功效;可与芦荟、鳙鱼、黄瓜搭配;与萝卜、海鲜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
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