| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 63千卡 | 57千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 114千卡 | 325千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 酸甜蓝莓派热量/卡路里1567千卡 | |||

1、低粉,玉米淀粉,糖粉,盐,混合均匀。放入蛋黄翻伴均匀。

2、把软化的黄油倒入碗中与图一中的混合物拌匀。

3、缓慢倒入凉白开,翻拌,按压~有点费~

4、差不多这个样子,放入冰箱冷藏室20分钟。

5、冷藏好的面团擀成约1cm后的面片,按压到菊花模具里,边边用擀面杖擀下来就可以了。

6、用叉子点很多小洞洞~觉得很好玩啊~

7、烤箱预热160,烤十分钟。

8、烤出来以后倒入炼乳,刷均匀,边边上也要刷到哦~

9、然后放入蓝莓拉~

10、剩余的面,擀成约0.5cm的面皮,切成条状,编织在派的上面,我这个因为水放多了,面皮太软,编织不了~我相信大家可以做得比我更好~

11、刷上蛋清,洒上碧根果仁碎~当然别的坚果碎也可以~看个人口味~烤箱预热175度,上下火15分钟。

12、出炉啦~酸酸甜甜,很美味哦~

13、虽然不是很好看,但第一次做,我已经很满足啦~

14、很诱人,有没有?快点动手做吧~
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、和胃、治疗便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、疗疮、解盐卤毒等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、洋葱、生菜搭配;与鹅肉、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
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