| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 红糖酥热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡,相当于扫地424分钟消耗的热量180 | |||||
1、分两部分进行，首先做油皮的配料，面粉100克、泡打粉、牛奶、谈奶油5克、盐、白糖混合成面团，静置半个小时。
2、下一步的开始准备油酥配料：面粉180克、 红糖
3、油酥里加入75克的谈奶油、植物油25克
4、将油酥所配原料用手搓成絮状
5、现将油皮擀成长方形面皮，油酥材料倒入面皮上，均匀擀平。然后将面皮1/3向上折,另一端1/3向下折，擀平后再次同上折后擀平，完成两次的三折，再擀成0.5厘米的长方形，表面抹水，撒上熟芝麻。
6、切成块装入铺油布的烤盘上。烤箱温度180度 中层 20分钟
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补血、活血化淤等功效；可与姜、小米、小米面搭配；与文蛤、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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