| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 煮毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于铺瓷砖80分钟消耗的热量270 | |||||
1、成品，还需继续入味……
2、毛豆加盐水多搓洗几次，洗干净为止。
3、培养耐心补一步。用剪刀将洗干净毛豆的两端尖头剪掉，便于入味。
4、配料，精致些的，可以做个调料袋将这些放进去在和毛豆一起煮。我是粗犷派，直接将它们放入锅里。
5、锅里加水没过毛豆，放入上述配料，加两大匙盐搅拌均匀后，盖锅盖开煮。喜欢硬些口感的，煮15分钟左右即可；我这边考虑到父母的胃口，煮了近30分钟，毛豆软糯，也很好吃。
6、关火后毛豆已入味，个人觉得等放凉了会更入味……
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与桂鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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