| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巴沙鱼 | 克 | 323千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 酥脆鱼柳热量/卡路里422千卡 | |||

1、巴沙鱼一块

2、顺着纹路切条,

3、切好的鱼柳,倒一点点鸡蛋液(我一个鸡蛋液,只用了一部分)拌好,

4、再一条条沾上玉米淀粉

5、裹上面包糠

6、锅里油热了,就可以放下去,炸至两面金黄就可以起个锅了(油温用筷子试一下,筷子放下去会冒泡就可以)

7、吃的时候可以沾着番茄酱吃(喜欢咸口的,可以提前把切好的鱼柳加胡椒粉,盐,腌10分钟再做)

8、色泽金黄,外壳酥脆,咬一口,鱼肉的嫩滑,味道不错哦!
巴沙鱼的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与桂圆、海虾、明虾搭配;与甲鱼 、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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