| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 腊肠蒸腊鱼热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于铅球263分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好熏腊肠和腊鱼。
2、将腊鱼和腊肠切段。
3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。
4、锅烧热放一点点食用油，再放进切好的腊肠和腊鱼，关小火炒片刻。
5、再放进咸豆瓣酱和茄子。
6、翻炒均匀。
7、装碗中，放进蒸锅里蒸30分钟即可。
8、俺是用电压锅的，中午煮饭时，锅底是饭，上面蒸菜，一锅出。
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、补中益气、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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