爆炒半片鸭的热量/卡路里_爆炒半片鸭的做法

1、半片鸭下锅煮熟（锅内放葱姜加少许黄酒），捞出切块，备用
2、花椒下锅煸香盛出放在案板上用擀面棍擀碎加盐备用
3、锅内少油（一定少油，鸭子本就出油），油烧热后放葱姜爆香，放入切好的鸭子翻炒，加少许生抽老抽、自制花椒盐翻炒，出锅即可。（为题味可加一点点的糖，切记就一点，本人成品没放老抽，所以颜色不深）

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、降血压、除湿止痛等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、缓疲劳等功效；可与牛小排、牛霖、羊肚搭配；与豆腐丝、豆腐干、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

爆炒半片鸭的热量和减肥功效