| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1314克 | 海鲜意大利面热量/卡路里761千卡 | |||

1、面先凉水泡两小时

2、锅中水开加盐下面条煮五分钟,捞出过凉水

3、各类食材洗好

4、蟹切块加料酒稍微腌下

5、洋葱番茄胡萝卜切丁,青椒切丝

6、锅中倒油下洋葱番茄小火煸香

7、加虾蟹翻炒
8、下面条放黑椒汁,生抽

9、加青椒翻炒均匀关火

10、装盘
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通经络、抗结核、降血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与猕猴桃、凉薯、冷食相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、缓解神经衰弱、补肾壮阳等功效;可与荷兰豆、葡萄、海马搭配;与洋葱、果汁、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、防癌、促进消化等功效;可与茭白、福寿鱼、蜂蜜搭配;与鲇鱼、土豆、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、防癌、祛痰利尿等功效;可与猪肝、猪骨、猪肉搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、增强免疫力等功效;可与狗肉、卷心菜、香菇搭配;与冬虫夏草、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
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