| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 小清新玉米牛尾汤热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于洗衣服34分钟消耗的热量129 | |||||
1、用清水冲洗牛尾巴后泡一会儿，水变红后换水再泡一会儿，反复几次后，冷水下锅，目的是让血水冲的更干净一些。
放入生姜片若干，开中火，水即将沸腾时加入10ml料酒，待煮沸后将牛尾捞出，转至砂锅中。
2、砂锅中加入1L热水，放若干片生姜，大火煮开后，转小火，盖上盖子。
3、水果玉米洗净，切断。
4、根据个人喜好，选择放入玉米的时间。如果喜欢牛肉味浓一点的，快出锅时再放。如果喜欢清新玉米味浓一点的可以早点放。
5、焖2小时牛尾汤就差不多了，也可以根据需求多炖一会儿。
出锅时加入少量食盐既可。
既有牛尾的浓香，又有玉米的清甜，入口太美妙了
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺止咳、温中止呕等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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