| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 简单易做的红烧排骨热量/卡路里2060千卡 | |||

1、排骨冷水下锅,煮开后,捞出备用。

2、锅内加油烧热后加冰糖,煮化掉。

3、将排骨倒入翻炒下,加入生姜,炒下。

4、最后加入老抽,盐味精等调下味道,放入香料后加入一碗水,炖哪里就可以了。

5、水煮的差不多干了后,用淀粉勾下芡就可以出锅了。开吃……味道还不错哇!
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补虚、止消渴等功效;可与海带、红薯、南瓜搭配;与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、和胃润肺等功效;可与黑芝麻、高粱、银耳搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、除脂美容等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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