| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 三色凉皮热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡,相当于伐木工作145分钟消耗的热量300 | |||||
1、将菠菜洗净切段放入ErgoChef原汁机，加少量水打成汁。
2、将红心火龙果切块放入ErgoChef原汁机，加少量水打成汁。
3、打好的果汁分别倒入玉米淀粉及中筋粉搅拌成可以流动的糊状，平底盘刷油，将备好的面糊倒入盘中，上锅蒸熟（看到冒泡即可）。然后将平底盘在凉水中冷却。
4、将凉皮慢慢揭起切成条状装盘。
5、再撒上自己喜欢的调料就上桌喽！白色凉皮就是白水和面糊的原味哦！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与杨桃、胡萝卜、牡蛎搭配；与黄鳝、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、益气生津、和胃等功效；
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