| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 甜菜根迷你小土司热量/卡路里1690千卡 | |||

1、甜菜根切块,放入锅中,加水至埋住甜菜根,煮开后关火,冷凉后称出90克的甜菜根水,倒入面包机桶内,加奶粉~盐~糖~鸡蛋~黄油~高粉,面粉上挖个洞放酵母,面包机选择发面程序,在发面程序还有5分钟时关掉程序,让面团继续发酵

2、面团发完,用手指在中间戳个洞,不回缩不塌陷,可以进行下一步整形

3、面团平均分割成8等份,用保鲜膜盖上,醒十五分钟

4、取一个面团,擀成椭圆形

5、卷成条

6、用双手搓长

7、用手把两头反方向搓,掂起两头对到一起,形成麻花形,接口处捏紧

8、粘上芝麻

9、放入模具,入烤箱选择发酵解冻,30分钟

10、发酵结束,烤箱选择165度25分钟

11、烤好出炉,晾凉
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、润肠、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与西兰花、杨梅、金针菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、促消化等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效;可与青椒、辣椒、丝瓜搭配;与鹅肉、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
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