| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 西红柿鲫鱼汤热量/卡路里623千卡 | |||

1、1??:鲫鱼洗净,肚子里边缘黑色的要洗干净,在背面划几刀方便入味,葱白切段,葱尾切成葱花,姜切片,西红柿切片
2、2??:鲫鱼用料酒和盐腌制5分钟
3、3??:平底锅热油,放入姜片、少许葱段,爆香后便放入鲫鱼,两面煎至煎一下
4、4??:倒入水,放入西红柿,煮开
5、5??:煮开放入葱段,放盐调味
6、6??:碗底放入少许葱花,装盘后撒少许在汤上面即可
Ps:忘记拍图了,不明白的可以找我
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、滋补、补肝养目等功效;可与木耳、红豆、黄豆芽搭配;与猪肝、芥末酱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、预防高血压、治疗高血压等功效;可与圆白菜、三文鱼、茭白搭配;与猪肝、皮皮虾、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、解毒、健胃止呕等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;
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