| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 银耳糖水热量/卡路里1295千卡 | |||

1、准备材料

2、泡发银耳

3、红枣入锅煮至水开

4、红枣煮开2分钟后加入桂圆煮4分钟

5、再加入泡发后去黄头的银耳,煮开后1分钟加入枸杞冰糖拌匀至冰糖容解即可,放凉后入冰箱冷藏更佳美味
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、美容、强精等功效;可与雪梨、猪腰、猪肝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、预防高血压、益智健脑等功效;可与牛奶、枸杞子、核桃搭配;与鱼肉、胡萝卜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
桂圆干的热量313千卡(每100克);具有丰胸、滋养补益、补心益脾等功效;可与鸡蛋、百合、当归搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、润肺、延长寿命等功效;可与大闸蟹、蚕豆、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、生津止渴、清热除火等功效;可与银耳、莼菜、高粱搭配;
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