| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 蘑菇鸡蛋热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于摆桌子72分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗净然后撕小块
2、先炒鸡蛋，倒半勺酱油，这样炒出来的鸡蛋味道会不一样的哦
3、盛出备用
4、锅里倒油，放蒜末
5、然后放入蘑菇，倒入生抽1勺，蚝油2勺，如果汤少就放一点点水。然后倒入鸡蛋。
6、汤汁少，浓稠时，就可以装盘了。味道鲜得不要不要得。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、通便排毒、降血压等功效；可与豌豆、鸡翅、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效；可与紫菜、小米、圆生菜搭配；与豆浆、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、提鲜等功效；
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