| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆苗 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 鸡蛋炒豆苗热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于烤面包37分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好鸡蛋、豆苗。
2、将鸡蛋打入碗呢，加点盐、花生油搅拌均匀。
3、豆苗洗净
4、锅里加水烧开，加入适量的盐，将豆苗入锅焯熟。
5、焯好的豆苗捞起控干水。
6、大火将锅烧热，加入适量的花生油，将鸡蛋倒入锅内。
7、快速将鸡蛋炒散。
8、将豆苗加入到锅内。
9、将豆苗和鸡蛋炒匀，撒适量的盐调味，再淋入几滴香油。
10、简单而美味的鸡蛋炒豆苗就可以了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、西红柿、黄豆搭配；与牛奶、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、排毒养肝、止痛等功效；可与海虾、基围虾、北极虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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