| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 绿豆糕热量/卡路里2495千卡 | |||

1、我选用的是带皮绿豆,先将绿豆用水浸泡3个小时,这样更容易蜕皮

2、蜕皮的过程很累人的,用手搓一搓,再冲一冲,我用了2个小时才完成。

3、豆子压好后,将黄油和白糖放在电饭煲里炒出水份,然后将蒸好的绿豆放进去继续炒,直到没有水份为止!

4、将炒干的绿豆,放凉,放进破壁机内打成很碎,无颗粒状即可!

5、取出模具,做成你喜欢的模型!如果喜欢吃陷,可以在中间包上葡萄干,或蜜豆,放进冰箱冷藏1个小时,完美的绿豆糕就制作完成喽!

6、喜欢吗,炎热的夏季做上一盘绿豆糕,心里美美哒~

7、赶快动手吧~
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、清暑益气、益气等功效;可与黑米、马齿苋、豇豆搭配;与棒子、冬虫夏草、鱼头相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、促进伤口愈合、调味等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防便秘、开胃除烦、大便秘结等功效;
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