| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 土豆烧鸡热量/卡路里621千卡 | |||

1、土豆滚刀块,尖椒切菱形,姜切片

2、准备鸡肉,剁小块。

3、热油下锅翻炒鸡肉,撒盐入味,鸡肉变白色后,加入没过鸡肉的足量的水,烧开后放入土豆,加少许盐和生抽,中小火焖20分钟左右,收汁时放入尖椒,翻炒均匀。

4、花椰菜提前焯水摆盘,盛入主菜时,将主菜的剩余酱汁淋在花椰菜上入味。

5、天使的翅膀来啦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、补虚健胃等功效;可与松子、茼蒿、冬虫夏草搭配;与芥末、北极虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、调中、宽肠通便等功效;可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配;与圣女果、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、镇吐、解毒等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花椰菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、清热解渴、预防乳腺癌等功效;可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配;与笋瓜、香椿、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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