日式溏心蛋-一只精确的蛋的热量和减肥功效

1、配料

2、料汁配料

3、小锅里加300毫升的清水，加日式酱油、味啉和木鱼花，，

4、一起煮沸，关火

5、过滤出木鱼花，汤汁彻底冷透，或者可以放进冰箱冰透。

6、烧开一锅水，把洗净的土鸡蛋用勺子放进去，

7、烧开后中火煮6分钟

8、关火直接拿到水笼头下彻底冲凉

9、在水里剥去蛋壳

10、鸡蛋剥壳然后浸在凉透的料汁里，4个小时以上使入味。

11、用线割开溏心蛋

12、成品