| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 虾仁彩椒煎豆腐热量/卡路里378千卡 | |||

1、先把虾剥壳,撒点盐放着

2、青椒红椒洗净切成圈圈,去籽

3、葱切段,姜切丝,备用

4、老豆腐切小块,煎至两面金黄即可,捞起备用

5、最后把除了葱段以外的所有材料一起混合翻炒,3到4分钟,用碗盛凉水,放淀粉勾芡,下一勺盐,盖锅盖焖一分钟,关火即可。美味的虾仁彩椒煎豆腐就可以吃啦
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、清热解毒、健脾利湿等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、增强性功能、预防动脉硬化等功效;可与油菜、葡萄、海马搭配;与茶叶、葡萄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进消化、促进血液循环等功效;可与鳝鱼、鲳鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、预防感冒等功效;可与前腿牛肉、牛腿肉、牛上脑搭配;与卤豆腐干、苦苣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、帮助消化、杀菌等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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