| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱味鸡腿热量/卡路里905千卡 | |||

1、准备好所需材料。

2、准备酱汁:酱油9勺,白糖3勺,烧酒3勺,水9勺,胡椒粉适量搅拌均匀备用。

3、鸡腿处理干净后用刀尖轻轻划几下,然后再用适量的盐、胡椒粉、烧酒腌制下。

4、准备好的酱汁煮沸后加入大葱段和干辣椒,再放入1勺糖煮沸。

5、腌制的鸡腿肉用平底锅煎一下。

6、煎至金黄时锅中倒入煮沸的酱,最好不要一次性倒入,分多次倒入会使颜色变得更加漂亮。

7、完全上色之后收汁出锅。

8、柠檬丝用油炸一下,捞出后撒在鸡腿肉上面。

9、像这样就完成了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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