| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 秋葵鸡蛋饼热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于缝衣服780分钟消耗的热量90 | |||||
1、秋葵洗净，切碎。
2、打好的秋葵泥，打入一个鸡蛋，放适量盐，搅匀。
3、加入面粉。
4、搅拌均匀。面糊尽量稠一些。
5、锅中刷油，舀面糊，小火煎。
6、煎完一面，翻面。
7、好了，成品！
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除疲劳、促进消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与茼蒿、银鱼、海虾搭配；与菠萝、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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