| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆淀粉 | 克 | 351千卡 | 341千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 清凉绿豆凉粉热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于瘦身操84分钟消耗的热量354 | |||||
1、把五碗水倒入锅中，烧开，剩下一碗水和一碗绿豆淀粉和在一起弄均匀，小火倒入锅中，沿着顺时针或一个方向搅拌，待锅中透明，可以倒在容器中，我倒的是饭盒
2、倒入饭盒，放入冷水中冷却，定型
3、倒出来的样子，可以切成任何形状，我切的简单方块
4、放入说有的辅助材料，我还放了香菜，你喜欢的话，可以放花生米，可以放油辣子，可以放老干妈，很多人放老干妈，但是我没试过，可以吃辣就放点泰椒，随便了
5、浇汤汁，自己调就可以了，这个根据自己喜欢，我放的捞汁，酱油，香油，少许醋，还有鸡精，还有麻油，你们可以发挥，还有，凉粉冷藏一下更好
绿豆淀粉的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益气、清热解毒等功效；可与南瓜、豇豆、大米搭配；与棒子、鱼头、紫米相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、生津通乳、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
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