| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 1263千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 840千卡 | 336千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1098克 | 个人版韩式杂菜热量/卡路里2885千卡 | |||

1、锅中放水,烧开后放入红薯粉,待熟后捞出过凉水
1.将油倒入锅中,待7成热时放入切好的培根翻炒
2.再依次倒入洋葱,木耳,腐竹,花菇翻炒,放入适量生抽,耗油
3.再放入尖椒翻炒.放盐调味
4.加入少量清水
5.放入过凉后的红薯粉,再翻炒至锅中无水即可
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、祛寒等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、帮助消化等功效;可与松子、猪肉、大蒜搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、抗炎、预防老年痴呆等功效;可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、清肠胃、活血等功效;可与竹笋、春笋、豇豆搭配;与红螺 、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚乏、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效;
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