| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 虾酱鸡蛋糊豆角热量/卡路里1135千卡 | |||

1、准备食材,扁豆切丝。

2、开水炒熟备用。

3、鸡蛋打入虾酱中打散。

4、锅中放葱花爆香。

5、放入豆角丝煸炒片刻。

6、倒入虾酱鸡蛋糊。

7、翻炒,由于虾酱里含盐,就不用再放盐了。

8、出锅。

9、美味~

10、爱美食的你,也来试一试吧。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增加食欲、消暑清口等功效;可与山药、猪肉、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
虾酱的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有催乳、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与香椿、牡蛎 、桂圆肉搭配;与柿子、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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