| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 青椒五花肉炒腐竹热量/卡路里2455千卡 | |||

1、所有材料洗净准备

2、青椒切丝,五花肉切片

3、锅里水烧干,下五花肉煸炒下

4、煸至五花肉金黄,让五花肉出油

5、煸至五花肉金黄,让五花肉出油

6、然后放入腐竹翻炒下

7、倒入适量蚝油炒均

8、最后放入青椒炒软

9、出锅时加入适量盐炒均即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配;与田螺、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、抗溃疡、防止血管硬等功效;可与带鱼 、西芹 、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、缓解疲劳、防感冒等功效;可与紫甘蓝、糙米、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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