| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 304克 | Ricotta 意大利乳清干酪热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡,相当于跑步机364分钟消耗的热量240 | |||||
1、普通的牛奶和淡奶油就好，随便什么牌子。
2、量具用来量淡奶油和白醋。
3、牛奶，淡奶油和白醋一起放入锅中小火煮。
4、一直煮到可以看到奶清，小火煮哦。
5、这个过程需要一块豆包布（过滤布/蒸笼布）和平时洗完蔬菜过滤篮。
6、把所有的牛奶都倒入这个自制过滤篮里面，剩下的就是ricotta了。
7、配蜂蜜吃很搭哦，希望大家喜欢。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、预防便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与番茄酱、菜花、杨梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强活力等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、护肝、促消化等功效；
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