| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1344克 | 越南米纸夏日卷热量/卡路里1949千卡 | |||

1、黄瓜切片,青椒切丝,胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝,午餐肉切片油煎再切丝,虾仁去线煮熟,粉丝烫软!也可以放生菜和薄荷叶!无奈我们大内蒙没有薄荷叶!我就放了些常见的!看个人喜好!

2、越南米纸,某宝和某东都能买到!

3、40度左右的温水泡6秒,时间长了会破掉!

4、把米纸铺在盘子上,放上材料包起来,先包两边,然后从下往上卷!

5、卷好了,沾酱汁就可以吃了!

6、酱汁可按口味随意搭配!好吃与否酱汁是关键!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、生津止渴等功效;可与醋、鱿鱼、绿豆芽搭配;与白萝卜、大白菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、消食等功效;可与莴笋、黄豆、大米搭配;与山楂干、水萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与菠菜、洋葱、明虾搭配;与鹅、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
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