| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 18千卡 | 46千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 360千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于瘦身操66分钟消耗的热量354 | |||||
1、鱼身洗干净，用刀将鱼身两面划几道后装盘。
2、将事先准备好的葱花和姜丝均匀地铺在鱼身、鱼肚内。然后放在锅里大火蒸15分钟（注意：从水开后开始计算）。
3、蒸够15分钟即可取出，而后将海天蒸鱼豉油均匀倒在鱼身上，最后将油烧热均匀的浇在鱼身上。这样，此菜就完成了。
4、此菜品不需要放盐，吃的就是个鲜味。食用时，每吃一块都要蘸一下汤汁。真的很好吃，可以尝试！
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、增强食欲等功效；可与牛肉干、牛腱子、松蘑搭配；与苦菊、红枣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、镇吐、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心血管硬化、高脂血症、补虚等功效；
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