啤酒卤蛋的热量/卡路里_啤酒卤蛋的做法

1、鸡蛋8~10个，洗净。锅里加水能没过鸡蛋三分之二就可以了，撒上盐，露出水面的鸡蛋壳上都有些盐哈，全程中小火慢慢煮十分左右关火，可以稍微焖会儿
2、煮好的鸡蛋捞入有凉水的盆里浸泡，感觉不是特别烫手的时候就可以趁热剥壳了。剥壳的时候将鸡蛋在台面滚一圈，这样蛋壳基本会和鸡蛋有些许缝隙再慢慢剥壳，就能剥的比较光滑了。准备一罐啤酒，一些酱油，糖和盐
3、把啤酒倒入锅里，再加一小勺盐，基本和平时做菜用的量差不多，再加一汤勺白糖，五汤勺酱油。啰嗦一句，酱油的颜色很大程度决定了成品的色泽，请酌情选择。
4、大火烧开小火慢煮30分钟后关火捞出浸泡一个小时后就可以吃了。建议最好在煤气灶上慢慢煮，上色比较好。我偷懒放在电饭煲里，半小时后基本没上色，这是又重新在煤气灶上又煮了几分钟才如此颜色
5、一个多小时后捞出晾会儿，颜色会比浸泡的时候漂亮些。但是我做的还是不如朋友的，味道是真心赞一个，盐味儿合适，香香的！
6、朋友做的多诱人啊！我和她讨论半天，色泽一个是和糖的多少有关，我用的比较少。一个小时酱油的色泽问题，和卤煮的问题。请大家自行调整

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与海虾、牡蛎、生菜搭配；与柿子、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；与蛏子、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

啤酒卤蛋的热量和减肥功效