家常版莆田卤的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、滋阴等功效；可与大蒜、萝卜、冬瓜搭配；与菊花、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；

牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有净化淤血、增强性欲、提高免疫力等功效；可与猪肉、冬瓜、槐花搭配；与玉米、吴茱萸、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、化痰理气、降血脂等功效；可与豇豆、鲤鱼、马蹄搭配；与明虾、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

红菇的热量200千卡（每100克）；具有活血、精力旺盛、滋阴等功效；