| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 9千卡 | 356千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 324.5克 | 酒酿吐司热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡,相当于打扫327分钟消耗的热量228 | |||||
1、酒酿＋发酵粉＋白砂糖先混合
2、加入面粉和盐，开始和面
3、这个时候就可以加入黄油了
4、面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞
5、揉到完全扩展阶段
6、揉好的面团均匀切割成三份，滚圆
7、每一份都用擀面杖擀开
8、然后卷起，卷好的面团盖保鲜膜静置15分钟
9、再次擀开卷起
10、放置吐司盒发酵（时间有点久 耐心喔）
11、发酵好的面团烤箱底层，180度烤35分钟
12、上色后加盖锡纸，烤好妈说出炉脱模，烤架上晾凉至手温用密封袋保存。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、调整胃肠道等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
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