| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 黄金猪排都没吃过,称不上吃货热量/卡路里1929千卡 | |||

1、材料如图

2、猪排洗净用刀背拍松,方便后期入味

3、加适量盐和黑胡椒、料酒,涂抹均匀,保鲜膜密封,放入冰箱腌制至少2个小时

4、时间到后,将腌好的猪排先薄薄的裹上层淀粉粉

5、裹净蛋液

6、最后裹面包糠

7、烤箱200度预热度,放入猪排200度烤20~30分钟(根据猪排厚度以及烤箱来决定烤制时间)

8、时间到后,一道美味的低卡低脂的猪排就做成啦!
猪排的热量264千卡(每100克);具有滋阴补阳、补钙、补血等功效;可与甘薯、紫薯、紫甘薯搭配;与草莓酱、草莓相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效;可与丝瓜、菠菜、苋菜搭配;与雪莲果、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、祛腥、解油腻等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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