| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 美味爆浆芝士球热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于买东西346分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆洗净备用。
2、锅内加入适量水，将土豆上锅煮熟。
3、煮熟后的土豆，用勺子压成泥。趁热加入黄油搅拌，将之软化；加入适量的盐、胡椒粉拌匀。
4、取25克土豆泥，先搓成圆球。
5、将圆球用掌心按平，包入适量芝士，包好搓成圆球包好搓成圆球
6、将步骤5的小球放入椰蓉中滚下，均匀地沾上椰蓉。因为土豆泥有自粘性，所以这里不用鸡蛋液也是可以的。
7、烤箱提前预热。200度 15度。观察上色，就可出炉了。
8、右上芝士愉快的爆浆了。
9、一个一口，都不嫌多的。超级美味！
10、加点泰式甜辣酱，味道更是棒棒的。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、补钙、增强活力等功效；与羊肉、莴笋、羊骨相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、健胃、促进消化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、补充营养等功效；
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